Mentol kristali

Mentol kristali, daha spesifik olarak bir monoterpenoid olan organik bir kokudur, sentetik olarak yapılmış veya mısır nane, nane veya diğer nane yağlarından elde edilir. Oda sıcaklığında katı olan ve biraz yukarıda eriyen mumsu, kristalin bir maddedir, açık veya beyaz renktedir. Doğada meydana gelen% 100 doğal mentol kristalinin ana formu (-)--mentol (1r, 2s, 5r) konfigürasyonu atanmıştır. Mentol kristalleri% 99'unda lokal anestezik ve karşı yönlü etilen-vinil asetat özellikleri vardır ve küçük boğaz tahrişini hafifletmek için yaygın olarak kullanılır. Mentol ayrıca zayıf bir κ-opioid reseptör agonisti olarak işlev görür. Organik kimyada, kozmetik için mentol kristali asimetrik sentezde kiral yardımcı olarak kullanılır. Örneğin, sülfinil klorürler ve mentolden yapılan borik asit pulları sülfinat esterler, organolityum reaktifleri veya Grignard reaktifleri ile reaksiyonla enantiyomerik olarak saf sülfoksitler yapmak için kullanılabilir. Mentol kristalleri gıda sınıfı, kiral çözünürlük için yararlı olan diastereomik menthil esterler vermek için kiral karboksilik asitlerle reaksiyona girer.

2023/02/08