Fosforik asit

Ophosforik asit 85 veya fosforik asit% 85 gıda sınıfı olarak da bilinen fosforik asit , kimyasal formüllü bir asit ürünüdür.   H 3 p o 4 . Saf bileşik renksiz bir katıdır .

Her üç hidrojen de , değişen derecelere asitlidir ve molekülden H + iyonları ( protonlar ) olarak kaybolabilir . Üç H + iyonun da kaldırıldığında, sonuç , genellikle "fosfat" olarak adlandırılan bir ortofosfat iyon PVC reçine pO 4 3 -dir. Bir veya iki protonun çıkarılması, dihidrojen fosfat iyonu H2 PO - 4'ü ve hidrojen fosfat iyonu HPO 2-4 , etilen-vinil asetatını sırasıyla verir . Ortofosforik asit ayrıca organofosfat denilen esterleri de oluşturur .

Fosforik asit gıda sınıfı, renksiz, kokusuz ve uçucu olmayan bir şuruplu sıvı olan% 85 sulu bir çözelti olarak kimyasal laboratuvarlarda yaygın olarak rastlanır . Her ne kadar fosforik asit, güçlü bir asidin katı tanımını karşılamasına rağmen ,% 85 çözelti hala cildi ciddi şekilde tahriş edebilir ve gözlere zarar verebilir.

"Ortofosforik asit" adı, bu spesifik asidi pirofosforik asit gibi diğer " fosforik asit% 75 " den ayırt etmek için kullanılabilir . Bununla birlikte, "fosforik asit" terimi genellikle bu spesifik bileşik anlamına gelir; ve bu mevcut IUPAC isimlendirmesidir .